北京：元旦农产品市场货丰价稳

　　水产：

　　需求加大价格扬

　　快过节了，结婚的人多了，婚宴也多了，淡水鱼的销量不断增长。而北方大部分地区的低温，使鱼塘结冰，给淡水鱼的捕捞造成了一定困难，再加上今年淡水鱼货源相对较少，上市供应有些偏紧，继而促使价格上涨。

　　海产品中除了基围虾、白虾的价格比往年偏高而且现在一路上涨外，其它品种的价格基本稳定。基围虾(45-60头)上周的平均价格为230元/公斤，而现在为255元/公斤；活白虾上周的平均价格为69元/公斤，而现在为76元/公斤。

　　冻品中银雪鱼的价格由前段时间的120元/公斤上涨到132元/公斤，带鱼和平鱼价格也出现不同程度上涨。由于冻品供应相对稳定，所以价格变化不大。还有3天就是元旦了，水产品的需求量还将增加，价格也可能出现波动。吴松旭

　　水果：

　　国产果价降两成

　　节前水果市场供应充足、品种丰富，散装、筐装、箱装、袋装、礼品装琳琅满目，国产、进口水果同时畅销。

　　据水屯市场监测数据显示：目前市场水果品种在100种左右，其中，国产水果有30多种，进口水果有60多种。国产水果的平均价格为4元/公斤，同比下跌20%左右。国产水果中以海南、广东、广西、福建等南方省市的水果为主，山东、山西、河北和京郊的水果也占一定比例。销量排前三位的水果分别为苹果、橘子、香蕉。

　　台湾水果在京城市场占有一定比例，有红毛丹、猕猴桃、火龙果等。

　　进口水果整体平均价格在15元/公斤左右，比去年低10%左右。进口水果以越南、泰国、美国的为主。另外今年单一品种的水果礼盒十分俏销，水果以进口果为主，重量不大，包装精美，价格在100元左右。师清才

　　肉类：

　　打折让利促销售

　　元旦在即，节日的首都肉类市场一派繁荣，生肉、熟食两大类纷纷打折，五肉联、顺鑫、资源、中瑞、千喜鹤等知名企业促销让利幅度达10%，超市发、京客隆自由品牌肉类食品让利20%，引来不少回头客。

　　熟食腊肉市场价格普遍低于平日市场价格。松仁小肚、京味蒜肠、大香肠、小腊肠、腊肉、咸肉销量比平日增加五成，而且随着节日的临近，销量还将上涨。

　　肉类市场繁荣，得益于猪肉价格6周来持续上涨，受市场肉价走高的拉动，生猪出栏量大增，同时受节前消费升温，肉类食品投放量阶梯性上涨，生猪投放量比平日增长30%，而熟肉食品的投放量增长了60%至70%，销售增量在40%-50%之间，由于其它食品投放量不同程度地增加，分流了部分消费，使肉类市场只能靠打折来刺激消费。黄翠萍

　　花卉：

　　元旦兰花是主角

　　元旦临近，花卉市场没有出现销售火爆的场面。商家也针对小长假采取了保守的作法——适量进货。花卉主要以绿色植物为主，观花植物较少，当家花卉仍是蝴蝶兰、大花蕙兰、国兰、君子兰、凤梨、仙客来、海棠等，新品种花卉很少。

　　由于今年元旦和春节相距较远，而许多花卉的开花旺盛期只有三四个月，如果元旦卖不出去，就要等到一个半月后的春节，那时花卉的品质将大打折扣，所以很多商户都少量进观花类植物，保证没有滞留。观叶绿色植物一般储存较多。

　　今年花卉的价格与往年相比变化不大，由于元旦假期短，花卉销量不大，价格基本稳定。但由于近期冷空气影响，从外地进入北京市场的花卉也将受到一定影响，价格将出现变化，但变化的幅度不大。赵艳茹

　　蔬菜：

　　南北蔬菜齐进京

　　据对本市蔬菜的监测显示：南、北蔬菜基地精品蔬菜齐聚节前北京市场，蔬菜流动频率加快，上市量叠加性增长。主流消费菜价格回落明显，礼品菜价格虽有上涨，但未支撑总体价格上扬，市场运行平稳，价格有涨有落，波动趋于平稳。

　　从目前蔬菜市场的品种看，有产自山东、河北、辽宁等地的番茄、黄瓜、凉瓜；还有产自广东、广西、海南等地的尖椒、大椒、豆王、架豆等，本市零售市场蛇豆价格已由每公斤9元降至每公斤5元。南方蔬菜的强势流动拉动地方特色蔬菜流动，鲜榨菜头、紫菜心、棒菜也批量进京销售。

　　近日气温忽低忽高，使在市蔬菜的销售受到了一定影响，部分蔬菜价格将处于急跌态势。由于后续蔬菜的不断上市，元旦期间蔬菜价格将趋于平稳。傅建民

　　粮油：

　　大米礼盒受青睐

　　临近元旦，米、面、油的批发价格趋于平稳，市场供应十分充足。

　　■大米

　　随着元旦临近，单位、团体采购发放福利或个人送亲友的节日消费已经开始启动，箱装、礼盒装的各类富硒、有机、石板大米自然成了节前的“香饽饽”。一位前来购买礼盒装大米的市民向笔者介绍，一箱(20斤)大米六七十块钱，又是今年产的新大米，质量也很好，现在送亲朋好友，实惠点儿最好。据了解，由于近期主产区稻谷价格上涨明显，所以箱装、礼盒装的大米批发价格也较上月每箱(20斤)上涨了5-10元。

　　■面粉

　　面粉市场今年以来整体是一个上升的趋势。由于前期下游及终端消费群担心面粉价格继续上涨，均提前加大了采购量，所以导致节前需求量下降，但是5公斤小袋装面粉销售看好。

　　占有市场份额较大的“五得利”牌富强粉的价格近几日开始下调其批发价格，较月初下调了1.50元，目前每袋(50斤)为65.50元。而节前销售较好的“河套”牌雪花粉箱包装(25斤)的批发价格为107元，基本上没有什么变化。

　　■食用油

　　餐饮行业、单位采购，个人购买在元旦前十来天就全面展开了，除了当家油大豆油外，与往年不同的是，花生油、菜籽油、葵花籽油等油品的销售量也在节日市场里逐年提高。这些品牌油价格虽然比大豆油贵，但具有降低胆固醇，防止血管硬化等作用，还是受到消费者的青睐。节前销售量比平日提高40%以上。

　　■杂粮

　　随着健康饮食意识的增强，五谷杂粮已经越来越被人们所接受，成为每日必备的食品。临近元旦，杂粮销售也十分活跃。商户介绍，虽然今年大多数杂粮品种价格上涨，但销售要明显好于往年。除了大众化的小米、玉米面之类外，像薏仁米、硒米等也成为消费者的佳选。

　　在杂粮价格上涨明显的带动下，杂粮礼盒的批发价格也较去年有所上涨，一般批发价格在60元左右，要比去年高10元。不过一些小包装的杂粮礼盒也应运而生,礼盒中的品种没有变，但重量要轻一些，价格在50元左右。刘敬亮

　　禽蛋奶：

　　品牌蛋奶最畅销

　　元旦将至，禽、蛋、奶供应量充足，销售量与日俱增，价格稳定。

　　东郊市场商户介绍，今年，白条鸡的批发价格没有大的波动，只是节日期间略有小幅震荡。天气变凉后，随着需求的增加，从10月底开始，价格缓慢上升，批发价格由每公斤8.5元涨到目前的每公斤9.8元。近日来，零售价格出现同步增长，白条鸡10.5元/公斤，柴鸡12元/公斤，乌鸡14.5元/公斤。鸭类产品价格始终保持在每公斤8.2元至9元水平。

　　今年中秋节前鸡蛋价格曾一度上扬。中秋节后鸡蛋价格回落到平常水平。现在批发价格为每箱150元，零售价为7元/公斤。今年品牌鸡蛋畅销，品牌蛋品个头均匀，干净整齐，成为礼品主角。

　　商户介绍，今年，盒装、袋装奶制品价格与去年基本持平。各大厂家纷纷推出礼品装，除了“伊利”金典、舒化奶，“蒙牛”特仑苏、新养道外，还有“三元”极至等。礼盒奶成节日送礼首选。孝声